jatimnow.com - Bupati Trenggalek M Nur Arifin beserta istrinya, Novita Hardini mempunyai menu favorit saat sahur dan berbuka puasa. Berbagai macam masakan tempe menjadi andalan pasangan muda tersebut.
Novita mengungkapkan alasan memilih tempe sebagai menu favorit lantaran keluarga tersebut ingin meneladani kesederhanaan sahabat nabi yakni Umar bin Khatab.
"Tempe jadi menu favorit saat sahur dan buka puasa. Sebisa mungkin kita harus hidup sederhana," ujar Novita saat mendampingi Nur Arifin pada pelantikan sebagai Bupati Trenggalek di Grahadi, Selasa (28/5/2019).
Baca juga: Kabupaten Trenggalek Kembali Raih WTP, 8 Kali Berturut-turut
Tak hanya itu, Novita mengatakan jika ia sering kali menyajikan lauk berupa tahu dan ikan. Lauk tersebut juga diimbangi dengan sayur-mayur sebagai menu pelengkap.
Baca juga: Ratusan CJH asal Trenggalek Siap Berangkat Akhir Mei 2024
"Biasa juga ada sayur seperti sop, kunci dan bening. Terus ada juga tahu, tempe dan ikan," ujarnya.
Perempuan yang juga sebagai penggerak PKK Trenggalek ini membagikan trik saat puasa. Tips tersebut berupa sahur dan buka puasa yang berbeda. Menurut dia, porsi untuk makan sahur harus lebih banyak dibandingkan buka puasa, karena di siang hari tubuh cukup menguras tenaga untuk berkegiatan.
"Sahur biasa nasi, susu, air putih dan madu. Buka lebih ke buah-buahan tapi minum air putih dulu, wedang jahe, degan ijo terus buah. Nasi putih saat buka separuh porsi," beber Novita.
Baca juga: Digaji Senilai UMK, Buruh di Trenggalek Sambat Kurang untuk Biaya Hidup
Namun, yang sangat disayangkan Novita kini harus berbuka puasa tanpa suaminya lantaran Cak Ipin sapaan akrab M Nur Arifin ini membagi waktunya untuk masyarakat di Trenggalek.
"Mas Arifin sering keliling, beliau membagi waktu keliling kecamatan dan desa. Tapi Alhamdulillah sahur barengan," tutupnya.