jatimnow.com - Masyarakat diharapkan dapat menjaga asupan gizi di tengah Pandemi Covid-19 dengan menjadikan ikan sebagai bahan olahan makanan.
Direktur Operasional Beejay Seafood, Juda Mangitung mengatakan pihaknya tetap berkomitmen untuk tetap menjaga terpenuhinya kebutuhan gizi makanan dari ikan laut untuk masyarakat.
Ia menjelaskan, selain aktif untuk ekspor ikan seperti kakap, kerapu ke negara Malaysia dan Australia yang setiap bulannya mencapai 120-200 ton, dirinya berharap agar masyarakat memanfaatkan untuk dijadikan bahan olahan.
Baca juga: Ansor Probolinggo Tanam Mangrove di Pantai Kampung Pelangi
"Seperti pentol, tempura, siomay, nugget, pangsit dan lain-lain. Dimana seluruh bahan baku olahan itu menggunakan ikan. Selain bergizi tinggi, mineral dan vitamin yang terkandung dalam ikan merupakan salah satu sumber gizi terbaik," terangnya.
Baca juga: Pengajuan Kredit di Pegadaian Kraksaan Meningkat Pasca-Lebaran
Ia menyebut pihaknya saat ini fokus untuk memenuhi kebutuhan di wilayah seluruh Jatim dan Bali.
"Langkah awal kita fokus untuk pemenuhan kebutuhan di wilayah Probolinggo. Kami juga bekerjasama sama dengan para pelaku UKM rumahan yang ada untuk memenuhi kebutuhan Jatim dan Bali," ujar dia sambil menyebut pihaknya juga memberdayakan masyarakat dengan memperkerjakan 180 karyawan dari Probolinggo.
Baca juga: 30 Orang Tua di Probolinggo Lulus Program SOTH, Apa Itu?