jatimnow.com - Misoa merupakan makanan khas Imlek yang konon dipercaya memiliki khasiat panjang umur. Memang belum banyak masyarakat yang mengetahui, seperti apa misoa itu.
Sebetulnya misoa merupakan mi halus dan tipis yang terbuat dari tepung terigu. Sepintas warna dan ukurannya mirip sohun atau bihun. Tapi ketiganya jelas beda. Baik dari bahan, bentuk, maupun cara mengolanya. Yuk intip pabriknya di Surabaya.
Baca juga: Soto Legendaris Khas Kediri
Sebagai produsen misoa tertua dan pertama di Indonesia, CV Marga Mulya sudah berdiri sejak 1948 silam. Lokasinya tidak jauh dari pusat kota Surabaya. Tepatya di Jalan Pesapen Selatan, No. 23, Krembangan, Kota Surabaya.
Baca juga: 5 Rekomendasi Nasi Goreng Khas dan Unik, Coba Yuk
Jeffry Sutrisno, pengelola CV Marga Mulya mengatakan bahwa usaha misoa adalah bisnis turun-temurun dari keluarganya.