jatimnow.com - Hari Raya Idul Fitri identik dengan suguhan berbagai macam kue kering. Salah satu kue kering yang khas di hari Lebaran adalah nastar.
Nastar kue kering yang dipadukan dengan isian selai nanas dipadatkan mempunyai cita rasa manis dan asam berbaur menjadi satu kesatuan. Semakin nikmat dan estetik dengan polesan luar yang terlihat kinclong nan estetik.
Berikut adalah tips ala jatimnow.com mengenai teknik memoles bagian luar nastar agar didapat hasil yang kinclong dan mempunyai kesan tersendiri bagi para penikmatnya.
Baca juga: Kisah Mahasiswa Unair Lebaran dan Puasa di Yunani, Demi Apa?
1. Oles nastar saat dalam keadaan sudah matang.
2. Saat matang, keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu.
3. Siapkan bahan olesan dengan perbandingan 2 butir kuning telur omega ditambah 1 sendok teh susu kental manis full cream dan 1 sendok teh minyak goreng, campur menjadi satu kemudian saring terlebih dahulu.
4. Oles nastar yang sudah matang dengan kuas secara perlahan searah jarum jam hingga semua permukaan nastar tertutup rata.
5. Diamkan selama 5 menit sebelum masuk oven.
6. Selanjutnya panggang kembali dengan oven menggunakan api paling kecil di rak bagian tengah selama 5 menit.
7. Setelah 5 menit, angkat. Dinginkan dan ulangi pengolesan dengan cara yang sama beberapa kali pengerjaan hingga didapatkan hasil nastar kinclong diinginkan.
Selamat mencoba.
Baca juga: Arus Balik Lebaran, Polresta Sidoarjo Tes Urine Kru Bus di Terminal Purabaya