jatimnow.com - Ada cara unik merayakan Hari Pangan Sedunia di Surabaya. Hotel Ciputra World Surabaya menyulap area lobi menjadi ruang kreasi bagi pecinta kuliner lewat acara Bake & Brew, Sabtu (17/10/2026).
Menggandeng Kalasua dan PT Bahana Genta Viktory, ajang kolaborasi memadukan asyiknya membuat kue dan seni meracik kopi modern.
Kemeriahan bermula dari kelas memasak Vanilla Cheese Cream. Praktisi Kalasua membimbing peserta meracik adonan sponge super lembut hingga proses pemanggangan dengan suhu presisi.
Baca juga: Kuliner Gratis Warnai Perayaan Hari Jadi ke-81 Jawa Timur di Gedung Grahadi
Sembari menunggu panggangan matang, aroma seduhan biji kopi langsung mengambil alih ruangan. Pakar dari PT Bahana Genta Viktory membagikan rahasia ekstraksi espreso masa kini.
Baca juga: Chef Arnold dan Reynold Bikin Buku Resep, Angkat Cita Rasa Nusantara
Bukan sekadar teori, pengunjung langsung praktik meracik Dirty Latte. Mereka belajar mengatur presisi tuangan susu dingin dan espreso demi menciptakan estetika visual sekaligus keseimbangan rasa.
Puncak keseruan terjadi saat sesi menghias kue. Berbekal olesan krim keju dan taburan mutiara gula, setiap sajian disulap menjadi mahakarya kuliner yang cantik serta berkelas.
Baca juga: Rayakan 35 Tahun, McDonald’s Angkat Resep Warisan Keluarga
General Manager Hotel Ciputra World Surabaya, Nurhayati Basir, menjelaskan kegiatan kolaboratif merayakan Hari Pangan Sedunia sengaja dirancang sebagai wadah kreasi komunitas.
"Kami ingin menghadirkan ruang tempat seni kuliner dan budaya ngopi bisa membaur harmonis. Semoga Ciputra World terus menjadi destinasi yang menginspirasi pecinta kuliner Surabaya," jelasnya.