jatimnow.com - Perusahan produsen minuman beralkohol menggelar kompetisi ketangkasan bartender di empat kota. Kompetisi yang bertajuk Star Serve 2019 ini digelar di Medan, Jakarta, Surabaya dan Bali.
Sekitar 150 bartender yang beradu teknik menyajikan draught beer yang sempurna, dan akan mendapatkan hadiah jutaan rupiah.
"Kompetisi ini akan melalui tahap evaluasi mystery visit, dimana nantinya para pemenang dari masing-masing kota beserta perwakilan outlet juga mendapatkan kesempatan istimewa berkunjung ke Heineken Experience di Ho Chi Minh, Vietnam," ujar Draught Beer Manager PT Multi Bintang Indonesia Tbk, Deden Perdana, di sela kompetisi di Surabaya, Selasa (27/8/2019).
Baca juga: Surabaya Kini Punya Dealer Mobil Listrik Berkelas Dunia
Ada lima langkah yang dilakukan bartender agar dapat menyajikan draught beer yang sempurna yakni, Rinse, Pour, Skim, Check dan Serve.
Baca juga: EIGER Hadirkan Flagship Store Baru di Surabaya
Rinse adalah teknik mencuci gelas. Pour adalah teknik menuang bir dengan posisi kemiringan gelas 45 derajat. Skim adalah teknik meratakan busa. Check yakni teknik memastikan tinggi busa. Sedangkan Serve adalah teknik penyajian ke konsumen.
"Kami berharap masing-masing bartender yang berpartisipasi dalam kompetisi ini nantinya akan dapat memberikan pengalaman draught beer Heineken terbaik bagi konsumen kami," katanya.
Baca juga: Benih Kebaikan, Batik Ulur Wiji Mewarnai Mimpi Desa
"Namun juga dapat menjadi perpanjangan tangan kami dalam rangka mengedukasi dan juga advokasi akan konsumsi bertanggung jawab," jelasnya.