jatimnow.com - Pecinta kuliner Gresik dimanjakan dengan acara Archipelago Food Festival (AFF) 2021 yang digelar di Atrium GresMall Gresik, Selasa (19/10/2021). Acara ini dimeriahkan 13 chef ternama dari jaringan Archipelago International.
Kolaborasi 13 chef yang tampil dalam acara ini menyajikan beragam masakan khas Jawa Timur, seperti otak-otak sate bandeng khas Gresik, pecel Madiun, nasi serpang Madura dan lainnya.
Baca juga: 5 Resep Es Kekinian, Menyejukkan di Tengah Cuaca Panas Menyengat
Hadir dalam acara ini Winston Hanes selaku Vice President of Operations Archipelago International, Wakil Bupati Gresik Aminatun Habibah, Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Sutaji Rudy, Dirut PT Dharma Lautan Utama Erwin H Poedjono, Regional Manager Archipelago International Yohanes Sulistyono Hadi serta general manager dari berbagai hotel.
"Archipelago Food Festival adalah sebuah kesempatan bagi chef di hotel-hotel kami untuk menyuguhkan hidangan sepaktakuler yang mereka kreasikan sesuai dengan tema yang kita ambil yaitu Jawa Timur," ujar Corporate Executive Chef Archipelago International, Denny Frederick.
Baca juga: 6 Resep Kudapan Berbahan Buah, Lezat dan Menyehatkan
Festival kuliner tahunan ini diikuti oleh 13 chef dari berbagai unit hotel di bawah naungan Arcchipelago, seperti Aston Inn Gresik, The Alana Surabaya, Favehotel Rungkut, Quest Hotel Darmo Surabaya, Aston Sidoarjo, NEO+ Waru Sidoarjo, Favehotel Sidoarjo, Aston Jember, Aston Madiun, Favehotel Malang, Aston Inn Batu, Aston dan Favehotel Bojonegoro dan Aston Banyuwangi.
Baca juga: 3 Rekomendasi Kudapan Kekinian Pemanis Suasana Berlebaran, Berikut Resepnya
Sementara General Manager Aston Inn Gresik, Paminta Nugraha menambahkan, acara AFF 2021 ini diharapkan bisa menjadi wadah bagi masyarakat Gresik untuk dapat berwisata kuliner tanpa harus jauh-jauh berkeliling Jawa Timur.
"Tentunya para pengunjung tetap harus mengikuti protokol kesehatan sesuai anjuran pemerintah," tutur Paminta.