jatimnow.com - Gula darah menjadi salah satu masalah utama bagi kesehatan masyarakat di Indonesia, tak terkecuali Jawa Timur.
Asupan atau konsumsi per hari disinyalir menjadi penyebabnya. Pakar kesehatan dan healthy chef Edwin Lau berbagi cara efektif menekan gula darah secara alami.
Pertama, kurangi konsumsi sumber karbohidrat. Menurutnya mengonsumsi sumber karbohidrat di akhir saat makan besar dapat menjadi cara yang baik menekan gula darah.
Baca juga: Tips Menjaga Pisang Awet Tanpa Pengawet
"Jadi urutannya adalah makan sumber sayuran atau serat dulu. Kemudian diikuti protein dan lemak, lalu sumber karbo kompleks, dan jenis karbo sederhana atau tinggi guls," ujarnya, dikutip dari Instagram @chefedwinlau.
"Kedua, konsumsi serat lebih banyak, terutama jenis serat larut yang bisa membantu dalam memperlambat proses penyerapan gula dan karbo, baik di usus maupun sampai proses masuk ke peredaran darah. Misal konsumi pir, oats apel, alpukat, polong," bebernya.
Ketiga ciptakan pola dimana konsumsi makan berporsi agak besar dan berkalori tinggi di pagi sampai siang. Sementara nihil kalori di malam hari.
Keempat, stop makan roti dan kue apapun jenisnya kecuali memakai sumber whole grain dengan porsi dominan.
"Contohnya amaranth, barley, brown rice, sorghum, bekatul. Intinya makanlah whole grainnya, bukan produk olahannya," jelasnya.
Baca juga: Wow! Studi ini Sebutkan Jus Delima Turunkan Kadar Gula Darah dalam 15 Menit
Kelima, jangan mager, karena studi membuktikkan bahwa berjalan kaki setidaknya 30 menit setelah makan besar bisa mengurangi puncak elevasi gula darah, serta membuat insulin lebih efektif dalan mengstabilkan gula darah.
"Bahkan setelah makan pun juga efektif dalam menekan gula darah lho," tegasnya.
Keenam, olahraga sebelum makan dapat mengurangi tingkat gula darah. ini efektif setidaknya 30-45 menit setelah latihan intensif.
Ketujuh, tingkatkan mikro protein setidaknya 60% dari makanan sehari-hari. Karena dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.
Baca juga: Tanda Gula Darah Tinggi Bisa Terlihat dari Ketiak dan Leher
"Kurangi atau stop gula tambahan. Karena membatasi hanya 5% saja dapat menekan setidaknya 50% risiko terkena prediabetes atau diabetes tipe 2."
Kesembilan, bersahabatlah dengan sinar matahari dan ikan laut. Karena vitamin D di dalamnya sudah terbukti dapat meningkatkan regulasi gula darah dan menekan tingkat gula rata-rata.
"Dan sekalipun suplementasi bisa membantu, kasus keracunan lebih kerap terjadi,"
Terakhir, minum air putih lebih banyak. Usahakan minum air setidaknya 1 liter 30 menit sebelum makan.