jatimnow.com - Kekayaan sumber daya perikanan di kawasan Banyuwangi harus diimbangi dengan mutu dan ragam pengolahannya. Pemkab Banyuwangi pun menggelar Banyuwangi Fish Market Festival yang dipusatkan di kawasan Kampung Mandar Banyuwangi.
Bupati Banyuwangi, Ipuk Fiestiandani, mengatakan, festival ini merupakan salah satu upaya untuk mengangkat potensi perikanan daerah yang sangat besar.
"Nelayan yang awalnya hanya menjual ikan segar dengan margin sedikit, kini bisa mendapat keuntungan lebih besar dengan mengolah ikan tersebut," ujar Bupati Ipuk, Senin (1/8/2023).
Baca juga: Cuaca Buruk, Perahu Nelayan Lamongan Rusak Dihantam Ombak
Ipuk mengatakan Banyuwangi telah meningkatkan konsumsi ikan secara signifikan dari tahun 2021 di angka 61,25 kg per kapita, menjadi 63,57 kg per kapita pada tahun 2022.
Hal ini menempatkan Banyuwangi sebagai kabupaten/kota terbaik dalam peningkatan konsumsi ikan di Indonesia.
Pihaknya juga mengapresiasi masyarakat Kampung Mandar yang menjadi pusat kuliner ikan dan diharapkan berdampak pada kesejahteraan nelayan di Kampung Mandar.
Fish Market di Kampung Mandar selama ini dikenal sebagai lokasi kuliner seafood yang dekat dengan Pantai Boom. Lokasinya yang dekat dengan pusat kota menjadikan kawasan ini menjadi jujugan wisatawan yang ingin merasakan kuliner ikan segar.
Pengunjung dapat berburu ikan segar hasil tangkapan para nelayan di pasar ikan segar. Ada berbagai jenis ikan yang bisa dipilih, seperti kerapu, baronang, cakalang, kakap, dan lainnya. Harganya pun bervariasi mulai dari Rp 35.000 hingga Rp 75.000 per kilogram.
Baca juga: KKP Gandeng PT Kereta Api Logistik Optimalkan Akses Transportasi dan Distribusi
Setelah membeli ikan segar, pengunjung bisa langsung memasaknya di warung kuliner warga di sekitar kawasan festival. Ada beberapa pilihan cara memasak, seperti dibakar, dikukus, atau digoreng.
Selain itu, pengunjung juga bisa menikmati berbagai produk ikan olahan seperti abon lemuru, kerupuk kerang, rambak kulit lele, rambak kulit patin, kripik udang, krupuk cumi, dan banyak lagi.
Saat digelar festival, suasana pasar ikan ini bahkan juga menarik perhatian turis mancanegara dari Prancis, Jerman, Italia, dan negara lainnya.
"Menyenangkan sekali, ramai sekali di sini. Sangat terasa bumbunya ikan bakarnya. Tempatnya mengasyikkan," kata Daniella, asal Prancis yang datang bersama keluarganya.
Baca juga: Petambak Sambat ke Pemkab Lamongan, Pupuk Subsidi Perikanan Belum Ada Kejelasan
Dalam Fish Market Festival, hadir Menko Politik, Hukum, dan HAM Mahfud MD, Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara Reformasi Biro Abdullah Azwar Anas, Kepala Badan Pembinaan Ideologi Pancasila (BPIP) Yudian Wahyudi, Kepala Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN), Hasto Wardoyo. Mereka sebelumnya hadir dalam acara Launching Gerakan Gotong Royong dalam rangka Penurunan Stunting.
Selain itu, hadir pula Wakil Bupati Banyuwangi, Sugirah; Kapolresta Banyuwangi, Kombes Pol AKBP Deddy Foury Milewa.
Berlangsung sejak 31 Juli 2023, Fish Market Festival Sewu Iwak diisi berbagai kegiatan. Di antaranya workshop kuliner dan edukasi oleh persatuan chef profesional Indonesia Banyuwangi, pameran produk olahan perikanan, dan pasar ikan segar.
Pada kesempatan tersebut Pemkab Banyuwangi juga berikan asuransi keselamatan kerja pada nelayan. Sejak 2022, Banyuwangi telah memberikan asuransi keselamatan kerja para nelayan sebanyak 5000 asuransi.