jatimnow.com - Saat udara terasa panas dan bikin gerah, tak ada salahnya membuat minuman es sendiri untuk mendinginkan suasana. Cara membuatnya tidak sulit, dan pasti disukai semua kalangan.
Berikut 5 resep es kekinian yang pasti bikin seger.
1. Ice Thai Tea Jelly Milkshake
Baca juga: 5 Resep Minuman Nikmat dan Segar Cegah Dehidrasi
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
500 gram jelly cincau (potong kecil-kecil berbentuk dadu)
4 sdm thai tea (keringkan lalu seduh dengan air panas)
50 ml susu evaporasi
25 ml krimer kental manis
Es krim vanilla (secukupnya)
Remahan biskuit (secukupnya)
Es batu (secukupnya)
Cara Membuat
Masukkan es batu dan es krim vanilla ke dalam blender.
Tuangkan seduhan thai tea, krimer kental manis, dan susu evaporasi lalu blender hingga halus.
Jangan lupa koreksi rasa setelah selesai memblender semua bahan.
Masukkan potongan jelly cincau dan bahan yang sudah diblender ke dalam gelas saji.
Tambahkan es krim vanilla dan remahan biskuit sebagai topping.
2. Matcha Cookie Shake
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
3 sdm matcha powder
2 sdm kental manis
400 ml susu evaporasi
3 scoop es krim vanilla
Whipped cream (secukupnya)
Es batu (secukupnya)
Cara Membuat
Masukkan matcha powder, es krim vanilla, kental manis, susu evaporasi, wafer, dan es batu ke dalam blender.
Blender hingga semua bahan tercampur rata.
Tuangkan campuran yang sudah diblender tadi ke dalam gelas saji lalu tambahkan whipped cream di atasnya sebelum disajikan.
3. Cheese Tea
Baca juga: 3 Rekomendasi Kudapan Kekinian Pemanis Suasana Berlebaran, Berikut Resepnya
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
2 kantung teh
1 sdm gula cair
3 sdm krim keju atau mascarpone
150 ml whipping cream (cairkan)
2 sdm gula halus
1 sdm cokelat bubuk
Es batu secukupnya
Cara Membuat
Seduh teh terlebih dahulu sampai warnanya berubah pekat.
Sambil menunggu teh terseduh dengan sempurna, buat topping dengan mencampurkan whipping cream, gula halus, dan mascarpone. Gunakan mixer untuk meratakannya.
Tuangkan gula cari dan es batu ke dalam gelas yang akan digunakan untuk menyajikan minuman.
Tuangkan teh yang sudah selesai diseduh.
Beri campuran mascarpone di atas minuman yang sudah selesai dibuat lalu taburi dengan cokelat bubuk.
4. Candy Frappe
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
300 ml susu cair
3 sdm sirup raspberry
2 scoop es krim vanilla
1 sdm sirup vanilla
Permen (hancurkan)
Whipping cream (secukupnya)
Es batu (secukupnya)
Baca juga: Si Amang, Seblak Prasmanan Tanpa Minyak Beromzet Rp3,6 Juta Sehari
Cara Membuat
Masukkan es batu dan es krim ke dalam blender.
Tambahkan sirup raspberry dan sirup vanilla sesuai takaran yang sudah ditentukan.
Tuangkan susu cair lalu biarkan semua bahan diblender sampai halus.
Tuangkan campuran bahan ke dalam gelas saji.
Tambahkan whipping cream dan permen yang sudah dihancurkan sebagai topping.
5. Alpukat Kocok
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
2 buah alpukat mentega
1 buah pisang (potong kecil-kecil)
3 sdm kental manis
Susu bubuk (secukupnya)
Es serut (secukupnya)
Cara Membuat
Keruk alpukat dengan menggunakan sendok lalu masukkan alpukat yang telah dikeruk ke dalam gelas.
Campurkan alpukat tadi dengan kental manis lalu kocok hingga hancur.
Tambahkan es serut, pisang, lalu masukkan kembali es serut untuk membuat rasa alpukat kocok semakin lezat.
Tuang kental manis sebagai penutup.
Alpukat kocok siap dinikmati.