jatimnow.com – Kabar gembira datang dari Aston Inn Jemursari Surabaya. Salah satu chef terbaik mereka, Mohamad Zainuri, berhasil meraih gelar Juara 1 dalam kompetisi bergengsi Archipelago Black Box Battle. Ajang ini diadakan di Aston Sidoarjo City Hotel pada 15 September 2025.
Kompetisi ini diikuti oleh 18 chef berbakat dari berbagai hotel di bawah jaringan Archipelago International wilayah Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Setiap peserta ditantang untuk menciptakan hidangan istimewa dari bahan-bahan rahasia (black box ingredients) dengan mengandalkan kreativitas, teknik, dan cita rasa yang memukau para juri.
Baca juga: Mahasiswa Unitomo Bedah Logika di Rumah Literasi Digital
"Rasanya luar biasa bisa membawa nama Aston Inn Jemursari menjadi juara pertama. Tantangan black box memaksa saya untuk berpikir cepat, kreatif, dan tetap menjaga keseimbangan rasa. Kemenangan ini saya persembahkan untuk tim dapur dan seluruh keluarga besar Aston Inn Jemursari yang selalu memberikan dukungan," ungkap Mohamad Zainuri, ketika bertandang ke Rumah Literasi Digital (RLD), Jl Kaca Piring no 6 Surabaya, Rabu (17/9/2025).
General Manager Aston Inn Jemursari, Iwan Setiawan, turut memberikan apresiasi atas prestasi ini. "Prestasi ini membuktikan bahwa kami tidak hanya menawarkan kenyamanan menginap, tetapi juga kualitas kuliner yang mampu bersaing di tingkat regional. Zain adalah salah satu talenta terbaik yang menjadi kebanggaan kami," tandasnya.
Baca juga: Lilik Hendarwati: Medsos Ruang Belajar, Tapi Jangan Lupa Literasi Media!
Kemenangan Moh. Zain ini semakin mengukuhkan reputasi Aston Inn Jemursari sebagai hotel berbasis smart technology pertama di Jawa Timur yang juga unggul dalam layanan Food & Beverage (F&B).