jatimnow.com – Angkringan, yang selama ini dikenal dengan suasana sederhana di pinggir jalan dan lesehan di bawah temaram lampu, kini tampil dalam balutan konsep berbeda.
Hotel Regantris Cendana Surabaya menghadirkan Royal Angkringan, pengalaman bersantap yang memadukan cita rasa tradisional Nusantara dengan kenyamanan khas hotel berbintang.
Berlokasi di area hotel yang strategis, Royal Angkringan menawarkan suasana santai dengan rombong khas angkringan, aroma nasi bakar yang menggoda, serta alunan musik keroncong yang menghangatkan malam.
Baca juga: Nikmati Harmoni Rasa Jawa dan Manado dalam Kreasi Ayam Barica
“Kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang berbeda, tidak hanya untuk tamu hotel, tetapi juga bagi masyarakat umum yang ingin menikmati suasana baru,” ujar Rio Anograta, Food and Beverage Manager Cluster Royal Regantris Cendana dan Regantris Hotel Surabaya, di sela pembukaan Royal Angkringan, Kamis (23/10/2025).
Rio menambahkan, kehadiran Royal Angkringan merupakan bentuk inovasi kuliner yang mengangkat kekayaan cita rasa Nusantara tanpa meninggalkan nuansa tradisional.
“Kami harap semua dapat menikmati sajian di Royal Angkringan ini dan berkolaborasi dalam mempopulerkan kuliner lokal,” tuturnya.
Beragam menu bakaran menjadi daya tarik utama, mulai dari Nasi Bakar Ayam Rica, Nasi Bakar Tuna Bledek, Nasi Bakar Udang Kemangi, hingga Nasi Bakar Cumi Sambal Ijo, yang ditawarkan dengan harga mulai Rp25 ribu.
Baca juga: Parrot Cokelat Gelar Chocopreneur, Beri Modal UMKM Hingga 60 Juta
Tak ketinggalan, aneka sate angkringan seperti sate usus, sosis ayam, telur puyuh, dan ceker ayam, turut melengkapi pilihan bagi para penikmat kuliner malam.
Untuk menemani santap, tersedia pula minuman tradisional dan kopi Nusantara seperti Kopi Aceh, Kopi Flores, Rosella Tea, hingga Wedang Uwuh, yang dibanderol mulai Rp10 ribu per gelas.
Menurut Rio, setiap malam pengunjung dapat menikmati sajian sembari diiringi musik keroncong live, menghadirkan atmosfer hangat nan romantis di tengah hiruk-pikuk kota.
“Selain makanan, kami ingin memberikan suasana yang menenangkan dengan musik keroncong. Banyak tamu yang datang bersama keluarga maupun rekan kerja, dan kami ingin mereka merasa nyaman,” katanya.
Baca juga: Ramenini Cappuccini, Sensasi Viral Jepang Hadir di Surabaya
Royal Angkringan buka setiap Senin hingga Jumat, mulai pukul 18.00 hingga 22.00 WIB. Dengan konsep yang memadukan tradisi dan kenyamanan modern, Royal Angkringan menjadi pilihan menarik bagi warga Surabaya yang ingin “nangkring” tanpa harus khawatir dengan cuaca atau tempat duduk lesehan.
“Semoga kami bisa terus menghadirkan makanan dan minuman terbaik untuk semua pengunjung,” pungkas Rio