jatimnow.com – Ragam kuliner di Kota Malang kembali bertambah dengan kehadiran sajian khas Nusa Tenggara Timur (NTT), se’i sapi. Melalui Se’Indonesia, warga Malang kini dapat menikmati kuliner Nusantara bercita rasa khas tanpa harus berkunjung langsung ke NTT.
Berlokasi strategis di kawasan yang dekat dengan kampus dan pusat aktivitas bisnis, Se’Indonesia menawarkan menu se’i khas NTT yang telah disesuaikan dengan selera lidah masyarakat Malang. Sajian ini pun menjadi alternatif menarik untuk menu berbuka puasa selama Ramadan.
Selain se’i sapi, pengunjung juga dapat menikmati se’i ayam hingga se’i bakar madu yang menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih dengan aroma smoky yang khas. Ragam menu tersebut dihadirkan untuk menjangkau selera yang lebih luas.
Baca juga: Waspada! Konsumsi Gorengan saat Puasa Bisa Gagalkan Kerja Obat, Ini Kata Ahli
Tak hanya makanan utama, Se’Indonesia juga menyajikan menu penutup seperti se’i sweet bola pisang madu. Hidangan ini memadukan bola pisang madu hangat dengan es krim vanilla, cocok dinikmati dalam suasana kebersamaan Ramadan. Aneka camilan seperti paket gorengan dan sosis turut melengkapi pilihan menu.
Co-Founder & CEO Se’Indonesia, Rinaldi Dharma Utama, menjelaskan Malang dipilih sebagai lokasi pengembangan kuliner khas NTT karena karakter kotanya yang inklusif dan dihuni masyarakat dari berbagai latar belakang daerah.
Baca juga: Melihat Aktivitas Ibadah Warga Binaan Lapas Malang di Bulan Ramadan
Menurutnya, keberagaman tersebut menjadi fondasi yang tepat bagi Se’Indonesia untuk mengembangkan outlet sekaligus menghadirkan pendekatan layanan yang lebih peka dan inklusif.
Selain fokus pada kuliner, Se’Indonesia juga mengusung konsep layanan inklusif. Pengelola bekerja sama dengan komunitas tunarungu dengan memberikan pelatihan dasar bahasa isyarat kepada tim outlet, sehingga mampu berkomunikasi dan melayani pelanggan dari berbagai latar belakang, termasuk penyandang disabilitas.
Pelatihan tersebut diterapkan di outlet Se’Indonesia yang berlokasi di Jalan Soekarno Hatta Nomor A4 Kavling C, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
Baca juga: Operasi Pasar Murah Ramadan Diskoperindag Lamongan Diserbu Warga
Rinaldi menambahkan, upaya tersebut bertujuan membangun pengalaman bersantap yang lebih nyaman dan berkesan bagi seluruh pelanggan. Pelayanan, menurutnya, tidak hanya soal kualitas hidangan, tetapi juga bagaimana setiap orang merasa diterima.
Melalui pendekatan tersebut, Se’Indonesia berkomitmen terus mengembangkan berbagai inisiatif layanan yang berangkat dari kebutuhan sehari-hari pelanggan, sehingga setiap kunjungan tidak sekadar menikmati se’i sapi dan menu lainnya, tetapi juga merasakan suasana yang hangat dan inklusif.