jatimnow.com - Saat cuaca panas paling enak memang mengkonsumsi minuman yang seger di tenggorokan. Bagi sebagian masyarakat es dawet adalah salah satu minuman favorit kala matahari terik.
Kalian wajib mencoba es dawet legendaris yang ada di Dusun Ngeldok, Desa Mojokrapak, Kecamatan Tembelang Jombang. Terletak kurang lebih 2 kilometer dari gerbang pintu tol Tembelang. Es dawet legendaris ini ada di timur jalan, dekat dengan area persawahan.
Es dawet legendaris ini sudah buka sejak tahun 1948. Hingga kini es dawet legendaris ini masih tetap eksis, dan selalu jadi incaran para penikmat kuliner jadul.
Baca juga: Omzet Penjual Es Dawet di Ponorogo Ini Justru Turun saat Cuaca Panas, Lho?
Saat ini, es dawet legendaris ini dikelola Joglo (48) dan Rahmawati (44), yang merupakan generasi ke-4 dari pemilik es dawet legendaris tersebut.
Kendati sudah turun temurun, es dawet yang ditawarkan pada pelanggan rasanya tetap sama. Karena mereka selalu mengutamakan cita rasa es dawet original dan tanpa mengubah banyak resep dari para pendahulunya.
"Ini sejak tahun 48, ya saya keturunan ke-4. Yang membuat beda dengan es dawet lainnya ini karena di sini ada tepung beras, tepung Hunkwe," ungkapnya, Kamis (18/5/2023)
Harga satu mangkok es dawet cukup murah, hanya Rp 5.000. Sudah dapat bubur sumsum dan bubur Hunkwe. Dalam sehari, Joglo bisa menjual 200 porsi es dawet ke para pelanggan. Apalagi saat ini cuaca sedang cukup panas.
Baca juga: 5 Rekomendasi Es Segar di Surabaya, Coba Yuk!
"Saat cuaca panas, pembeli tambah meningkat. Sehari kurang lebih menghabiskan 200 porsi. Pendapatan sehari 500 ribu," jelasnya.
Sementara itu, Refi Dhe Amanda (23) pelanggan es dawet legendaris Ngledok ini, sering membeli es dawet bila sedang berjalan ke arah Kecamatan Ploso, atau sebaliknya.
Tak hanya itu, cuaca yang panas, membuat es dawet legendaris ini, terasa nikmat untuk menghilangkan dahaga.
Baca juga: Pedagang Es Dawet Tape Ketan Hitam di Wuluhan Jember Beromzet Rp 600 Ribu Sehari
"Lagi beli es dawet legendaris, karena sekarang kan cuacanya lagi panas ya pengen yang seger-seger saja. Karena di sini itu terkenal enak dan murah juga, ya sudah langganan lama sih," paparnya.
Saat ditanya apa yang menjadi beda es dawet legendaris Ngledok, bila dibandingkan es dawet lainnya. Ia mengatakan bahwa es dawet legendaris Ngledok ini memiliki cita rasa yang khas. Yakni es dawet dengan rasa original.
Selain itu, ia mengaku bahwa harga satu porsi es dawet legendaris Ngledok itu, ramah di kantong namun menenangkan di tenggorokan.
"Beda, soalnya manisnya juga pas, jadi enak aja untuk dinikmati saat siang-siang seperti ini. Harganya murah dan terjangkau juga cuma lima ribu. Cocok banget kalau cuaca panas seperti ini untuk diminum," pungkasnya.