Berita ini kerjasama antara Pasar Induk Osowilangun Surabaya (PIOS) dengan jatimnow.com
jatimnow.com - Kacang merah atau kacang jogo yang penuh manfaat bagi kesehatan tersedia di Pasar Induk Osowilangun Surabaya (PIOS).
Sebagai pasar grosir sayur dan buah terbesar di Surabaya Raya, PIOS menyediakan berbagai macam komoditi terlengkap dan terbaik, tak terkecuali kacang merah dengan kualitas pilihan.
Para pelanggan yang membutuhkan kacang merah dengan mudah bisa mendapatkan di lapak-lapak pedagang sayur. Salah satu lapak yang setiap hari menyediakan stok kacang merah berkualitas adalah lapak milik Ibu Yuli yang berada di blok F.
Baca juga: Rock Melon asal Blitar Jadi Favorit Pelanggan PIOS
Ibu Yuli menyebut jika kacang merah yang dapat dicampurkan ke dalam rendang atau dimasak sebagai sup itu dia dapatkan langsung dari para petani di wilayah Batu Malang.
"Pelanggan sekarang sudah pintar. Mereka tahu barang yang berkualitas, karena itu saya tidak asal mendatangkan barang kecuali barang yang memang berkualitas," kata Yuli saat ditemui jatimnow.com di lapaknya, Minggu (14/2/2021).
Meski dengan kualitas bagus, kacang merah dijual oleh Ibu Yuli dengan harga Rp 10 ribu per kilogram.
"Saya jual Rp 10 ribu per kilogramnya," ucap pedagang asli Malang itu.
Meski penjualan kacang merah tidak sebanyak kacang tanah, namun tetap membawa keuntungan tersendiri bagi para pedagang, termasuk dirinya.
Baca juga: Dapat Harga yang Bagus, Petani Gresik Ingin Pasok Hasil Panen Semangka ke PIOS
"Kacang merah ini kan bukan kebutuhan primer, tapi selama saya jualan kacang merah untungnya juga lumayan," ujar Yuli.
Dikutip dari berbagai sumber, kacang merah merupakan makanan yang bernutrisi tinggi. Bahan makanan ini kaya dengan protein, karbohidrat rilis lambat (energi dilepaskan dengan perlahan), serta serat pangan.
Tak hanya itu, kacang merah juga mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral, serta molekul antioksidan seperti isoflavon yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Yaitu mengendalikan kadar gula darah, menurunkan berat badan, mencegah kenaikan tekanan darah pada penderita hipertensi, cegah kanker usus besar, menjaga kesehatan jantung hingga memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil.
Baca juga: Jadi Favorit Warung Penyetan, Mentimun Lalap di PIOS Penuhi Pasar Tradisional