jatimnow.com - Bupati Mojokerto Ikfina Fahmawati memberikan edukasi pada warga tentang makanan bergizi dan seimbang dengan pola 1 piring dibagi 3.
Bupati Ikfina menjelaskan, pola 1 piring dibagi 3 ini mengacu pada konsep Isi Piringku' yang merupakan pedoman makanan gizi seimbang yang disusun oleh Kementerian Kesehatan.
Artinya, satu porsi atau satu piring makanan dibagi menjadi tiga komposisi, yaitu sepertiga nasi/ makanan pokok, sepertiga sayur dan sepertiga berisikan lauk dan buah.
Baca juga: Bidan Disebut Garda Depan Layanan Kesehatan Publik, Ini Pesan Bupati Mojokerto
"Sekali kita makan, satu piringnya itu kita bagi jadi 3 bagian, sepertiganya itu nasi (100 gram), sayur jumlahnya sama dengan nasi, yaitu sepertiga piring, sepertiga yang terakhir diisi dengan lauk dan buah," terangnya, saat menghadiri kegiatan pemberdayaan Kelompok Wanita Tani dalam Rangka Peningkatan Pasca-Panen dan Pengolahan Hasil di Pendopo Graha Maja Tama (GMT) Pemkab Mojokerto, Kamis (1/8/2024).
Baca juga: 299 Desa di Mojokerto Sandang Status Mandiri, Ini Pesan Bupati
Untuk memenuhi konsep Isi Piringku, Bupati Ikfina mengajak para kelompok tani wanita untuk dapat memanfaatkan halaman rumah dengan aneka tanaman sayur yang dapat dikonsumsi sehari-hari.
"Selain untuk kebutuhan sehari-hari, kelompok tani wanita ini juga bisa mengolah hasil panen agar memiliki nilai jual yang tinggi," ucapnya.
Baca juga: Garap 3 Proyek Infrastruktur, Bupati Mojokerto: Fokusnya pada Kepentingan Warga
Ikfina mencontohkan panen jagung, bukan hanya jagung yang langsung dijual, akan tetapi harus bisa diolah menjadi corn chips.
"Dengan harapan dapat meningkatkan nilai jual, sehingga perekonomian dan kesejahteraan petani juga meningkat," katanya.