jatimnow.com – Pempek Farina yang sekarang bertransformasi menjadi PT Primaboga Nusantara meresmikan pabrik baru di kawasan Industri Bizpark, Tambak Sumur, Sidoarjo, (24/3/2018).
PT Primaboga Nusantara sendiri memiliki brand yang fokus terhadap kuliner lokal Indonesia, khususnya Surabaya. Adapun brand-brand tersebut diantaranya Pempek Farina, Rawon Ireng, Petisan, Bujang Tuo dan, Cak Lontong.
"Jadi acara ini adalah peresmian kantor dan pabrik kami yang baru, dimana pabrik ini adalah wujud nyata dari cita-cita dan tujuan kami yang ditetapkan dalam visi misi, dimana Primaboga ini fokus terhadap kuliner lokal," kata Billy CEO PT Primaboga Nusantara usai peresmian kantor.
Billy memastikan, melalui kantor baru itu dia berkomitmen untuk selalu mengenalkan produk-produk kuliner lokal kepada masyarakat Indonesia hingga ke mancanegara.
"Jadi, kita mau membawa kuliner lokal ini agar dikenal lagi, bukan hanya di Indonesia tapi sampai tingkat internasional,” kata dia.
Oleh karena itu, target dikenal mancanegara itu harus didukung oleh adanya infrastruktur yang sepadan. Hal itu untuk memenuhi standart internasional, yang nantinya akan mendapat sertifikasi internasional yang di sebut dengan HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point).
Baca juga:
5 Resep Es Kekinian, Menyejukkan di Tengah Cuaca Panas Menyengat
Apabila sertifikasi itu berhasil didapatkan, maka selanjutnya bisa ekspansi ke luar negeri atau Go International.
"Jadi, ke depan kita akan menjadi global franchise yang global, memiliki multi brand yang semuanya itu adalah produk kuliner lokal," ujarnya.
Billy menambahkan, dengan adanya kantor baru ini diharapkan lebih memacu karyawan dan menghasilkan produk yang kreatif inovatif dan bisa diterima oleh masyarakat luas. “Yang pasti, ini adalah langkah awal untuk menuju Go International,” pungkasnya.
Baca juga:
6 Resep Kudapan Berbahan Buah, Lezat dan Menyehatkan
Reporter: Arry Saputra
Editor: Arif Ardianto
URL : https://jatimnow.com/baca-1049-pempek-segera-mendunia-pabriknya-pun-diresmikan
