Surabaya - Tentu ada resep khusus yang diterapkan. Sehingga Orlando Ice Cream bisa punya pangsa pasar sendiri. Salah satunya, dengan mempertahankan kualitas bahan-bahan dasar. Selain itu juga memperbaiki servis ke pelanggan.
"Kalau sekarang ya sudah ndak ada santannya. Murni susu semua. Plus perasa," ungkap lelaki lulusan manajemen di Pasadena City College, Amerika Serikat itu.
Rudi sendiri mulai menjadi kepala perusahaan es krim keluarga itu pada awal 1990. Yakni setelah pulang dari Negeri Paman Sam.
Ia pun optimistis Orlando Ice Cream bakal terus bertahan. Inovasi yang dilakukan juga tiada henti. Seperti misalnya melayani pesanan khusus kue tart dari es krim. Atau melayani pesanan es krim untuk segala jenis pesta.
"Kami ada di kelasnya sendiri. Nggak ganggu siapa pun. Jadi yakin saja," tuturnya.
Baca juga:
Prakiraan Cuaca Surabaya Rabu 24 April: Lebih Banyak Hujan
Sementara itu, Nur Khoiri yang masih terlihat mendorong hand truck ke luar, kemudian meletakkan kotak es krim ke dalam gerobaknya mengatakan bahwa ia akan berkeliling menjual es krim itu ke kawasan Jemur Andayani.
"Ya gini kerjanya, keliling jualan es krim. Pagi, siang, malam. Kalau habis ambil lagi. Tetep bersyukur dan dinikmati saja. Rezeki sudah ada yang ngatur," ujarnya sembari tersenyum.
Baca juga:
Hematologi Onkologi Anak RSUD dr Soetomo Resmi Dibuka
Khoiri mengatakan, rutinitas ini dilakoninya sudah 15 tahun. Dia perantauan asal Jombang. Ia pun mengajak dua saudaranya bekerja di tempat yang sama.
"Saya ajak saudara juga. Seminggu sekali atau dua minggu sekali baru pulang," tandas bapak dua anak tersebut.
URL : https://jatimnow.com/baca-48524-es-krim-orlndo-optimistis-bertahan-karena-ini-kuncinya-3habis
