jatimnow.com - Kuny Humayroh terlihat serius. Tangannya dengan cekatan membuat adonan coklat yang bakal dibentuk menjadi Riding Mandalika Chocolate Showpiece di ruang dapur SMKN 2 Ponorogo.
Kuny Humayroh telah tiga hari ini menghadapi penilaian juri Lomba Kompetensi Siswa (LKS) SMK tingkat nasional. Dia merupakan wakil Jawa timur untuk bidang kue pastri dan confecteonery.
Sebelumnya, Uni Humaira telah menyisihkan 14 siswa tingkat Jawa Timur. Untuk menghadapi lomba skala nasional itu Uni Humaira sudah berlatih sejak 9 bulan lalu.
“Saya belajar membuat sugar showpiece tekniknya banyak menggunakan gula khusus tidak sembarangan,” kata Kuny Humayroh, Kamis (26/10/2022).
Dalam 9 bulan dia berlatih, ia mencoba berkali-kali hingga mendapatkan bentuk yang pas. Ada filosofi yang terkandung di setiap karya buatan Kuny Humayroh.
"Semoga mendapatkan yang terbaik. Kemarin bisa dari kabupaten ke provinsi. Sekarang saingannya nasional,” jelas Kuny Humayroh.
Sementara Kepala SMKN 2 Ponorogo, Farida Hanim Handayani mengatakan bahwa Uni Hanim telah berjuang selama 3 hari ini. Dia mempersembahkan berbagai macam coklat, cake dan lain-lain.
Baca juga:
Pemkab Kediri Nilai Pentingnya Indeks Pembangunan Pemuda
“Buatnya sesuai dengan tema yang ditentukan. Temanya tentang Moto GP Sirkuit Mandalika,” kata Farida.
Kue karya Uni Humaira. (Foto: Mita Kusuma/jatimnow.com)
Menurutnya, segala persiapan telah dilakukan oleh sekolah. Termasuk mengirim Uni Hanim untuk melihat pembuatan dan berlatih di industri besar.
“Kami berharap yang terbaik untuk siswa kami. Setelah mampu lolos Jatim, semoga lolos nasional,” pungkasnya
Baca juga:
BHP Surabaya Gelar Upacara Bendera Peringati Hari Sumpah Pemuda ke-96
Sekadar diketahui, selama 3 hari, siswa berusia 17 tahun itu mampu membuat kue tantangan juri. Hari pertama membuat Celebration Kopi Lombok Cake, Rider GP Mandalika Figure.
Hari kedua membuat Passion Diplomat Choux , Fruity Chocolate and Coconut Harmony in Season Dessert, dan The Art of Mandalika Toursm Sport Sugar Showpiece.
Hari ketiga membuat Blast Beries Praline, Sweet Green Tea and Assored Nur Praline, dan Riding Mandalika Chocolate Showpiece.
