jatimnow.com - Perayaan Halloween Night Carnival di Swiss-Belinn Juanda digelar penuh kemeriahan pada Senin (30/10/2023). Dengan live band and DJ, doorprize and games, best costume contest, tidak ketinggalan pula segala sajian all you can eat dinner.
Alessandro Mulya selaku Public Relation (PR) Swiss-Belinn Juanda menyampaikan, Halloween Night Carnival ini adalah sebagai acara tahunan untuk meramaikan bulan Oktober.
"Acara tahunan dalam rangka meramaikan Oktober. Tidak hanya rooms atau food and beverages (FnB) saja, tapi kita Swiss-Belinn juga ada event yang bisa kita garap. Kita usung konsep Halloween Night Carnival, seperti sirkus, badut dan lainnya supaya meriah," ungkapnya, secara langsung kepada jatimnow.com.
Alessandro melanjutkan, Halloween Night Carnival Swiss-Belinn ini mempunyai keistimewaan dan ciri khas tersendiri dibanding tempat lainnya. Salah satunya adalah dengan menampilkan bakat para pegawai Swiss-Belinn sendiri.
"Jadi mulai dari DJ, make up artis, dekorasi dan segala macamnya adalah pegawai Swiss-Belinn sendiri, tanpa ada pihak luar. Ini artinya memang Swiss-Belinn mempunyai karyawan yang multitalent dengan bakat masing-masing," imbuhnya.
Tidak hanya itu, Alessandro juga menyampaikan ciri khas hidangan di Halloween Night Carnival, adalah hidangan berbentuk otak yang terbuat dari cake dan makaroni yang selalu ada di setiap perayaan Helloween Swiss-Belinn.
Baca juga:
Swiss-Belinn Airport Juanda Sidoarjo Usung Konsep Abusias, Sajikan Menu Arabic
Sementara itu, Yohana Nirmala, pastry cook Swiss-Belinn Juanda menambahkan bahwa hidangan berbentuk otak merupakan hidangan yang membutuhkan waktu lama dalam proses pengerjaannya.
"Paling lama, sekitar dua jam. Dari cokelat cake dihancurin, dicampur cokelat ganache, dibentuk bulat dulu, dimasukan freezer, padat, cover pakai fondant, efek darah dari selai strawberry dan pewarna untuk efek darah, harus konsentrasi buatnya," terangnya.
Dari penjelasan Yohana, untuk menyiapkan segala hidangan pastry dan sejenisnya membutuhkan waktu beberapa hari agar didapat hasil maksimal.
Baca juga:
Cara Memasak Salmon Kecombrang ala Swiss-Belinn Hotel Juanda Sidoarjo
"Kalau konsep sudah disiapkan sebulan yang lalu. Persiapan sebelum hari H-4 sudah kami kerjakan. Yang pertama bikin garnis coklat, H-3 cupcake, H-2 full cake, H-1 dekorasi," pungkasnya.
Yohana berikan tips sajian karakter untuk acara tematik adalah dengan andalkan permainan warna, dekorasi dan bentuk pada segala jenis sajian.
Dengan merogoh kocek Rp138 ribu per pack dan potongan 10 persen bagi pemesan lebih awal, pengunjung dapatkan pelayanan istimewa dengan segala sajian penggunggah selera bertema Helloween.
URL : https://jatimnow.com/baca-62794-aneka-kejutan-pada-halloween-night-carnival-di-swissbelinn-juanda
