jatimnow.com - Siapa sangka, daun sukun juga bisa diolah menjadi bahan minuman yang menyegarkan. Bahkan tak hanya nikmat, minuman dari daun sukun ini juga kaya manfaat.
Warga Citra Harmoni Trosobo Sidoarjo, Wheni Dwi Agustina (35), yang menemukan cara mengolah daun sukun menjadi bahan minuman ini mengatakan, banyak sekali manfaat dari minuman sehat teh daun sukun ini.
"Manfaatnya banyak. Di antaranya, dapat menurunkan kadar kolestrol, asam urat, kadar gula, mengobati sakit jantung, gagal ginjal, melancarkan ASI, dan juga menyembuhkan luka," tuturnya, Jumat (17/2/2024).
Selain berkhasiat, rasa teh daun sukun juga nikmat menyegarkan. Tak heran, peminat minuman sehat ini juga banyak.
Namun Wheni mengaku, untuk mengolah daun sukun menjadi bahan minuman tidak mudah. Dari bahan baku, Wheni memilih daun sukun yang telah tua karena khasiat juga aromanya lebih terasa dan khas.
Karena itu, Wheni mendatangkan khusus dari Sidoarjo meliputi Krian dan Balongbendo, dan daerah lain seperti Jombang, Mojokerto dan Ngawi.
Baca juga:
7 Macam Makanan yang Cocok Dikonsumsi saat Musim Kemarau
Cara mengolahnya, diawali dengan daun sukun yang dicuci bersih, kemudian dikeringkan. Selanjutnya, daun diiris, lalu digiling dan dikemas dalam kemasan kantong celup.
Teh celup daun sukun ini dibandrol dengan harga Rp10 ribu isi 20 kantong celup.
"Teh celup daun sukun dapat diminum pagi dan sore hari. Tinggal diseduh dengan air panas, dan tambahkan gula batu sesuai selera," ucapnya.
Baca juga:
Mencicipi Beras Kencur Kedawung di Kedai Rumah Seni Pecantingan Sidoarjo
Wheni mengungkapkan, para pelanggan teh daun sukun buatannya ini menyebar hingga di luar kawasan Sidoarjo. Selama ini dirinya mendirikan usaha olahan minuman ini dengan dibantu ibu-ibu di sekitar tempat produksinya
Ia berharap usaha ini dapat semakin menunjang terbukanya lapangan pekerjaan untuk para ibu, serta bagi masyarakat luas dapat merasakan khasiat teh daun sukun ini.
URL : https://jatimnow.com/baca-65977-teh-daun-sukun-buatan-warga-trosobo-sidoarjo-nikmat-dan-kaya-manfaat
