jatimnow.com - Kerinduan warga Surabaya akan pengalaman berbuka puasa yang berbeda terjawab lewat kolaborasi rasa lintas negara. Hotel Ciputra World Surabaya meluncurkan program Oriental Harmony of Ramadan di The Gallery Restaurant mulai 20 Februari 2026.
Mengusung konsep all you can eat, destinasi kuliner di lantai 7 ini menyajikan perpaduan unik antara cita rasa Asia Timur, Timur Tengah, hingga autentisitas masakan Nusantara.
Strategi menggabungkan berbagai zona rasa ini menjadi jawaban bagi keluarga maupun kolega yang memiliki selera beragam. Pengunjung tidak hanya sekadar makan, tetapi diajak menjelajahi peta kuliner dunia dalam satu meja.
Executive Chef Dale Darryl Laoh bersama tim kulinernya menyiapkan lebih dari 50 rotasi menu premium. Beberapa primadona yang patut dicicipi antara lain Peking Duck, Hainan Chicken Rice, hingga Mongolian Lamb dengan sentuhan szechuan pepper yang berani.
Bagi pencinta kuliner bakar, tersedia unit live cooking yang menyajikan Shao Kao dan Lamian yang dibuat langsung di hadapan tamu.
"Kami mengemas Oriental Harmony of Ramadan sebagai simbol kemewahan yang tetap terasa hangat dan akrab. Fokus kami adalah memberikan pengalaman iftar yang unggul, mulai dari kualitas bahan, suasana restoran, hingga standar pelayanan bintang lima," kata Nurhayati Basir, General Manager Hotel Ciputra World Surabaya, Senin (12/3/2026).
Tak ketinggalan, aroma Timur Tengah menyeruak melalui sajian Chicken Shawarma dan Naan Bread yang hangat.
Baca juga:
Pesan Awal Lebih Murah, Cek Promo Buka Puasa Surabaya di Hotel Dafam
Untuk menetralisir rasa, Pastry Chef Ferdiyanzah menghadirkan deretan pencuci mulut kelas dunia seperti French Pastry yang bersanding dengan kudapan lokal es cendol Melaka dan kopi cokot gula jawa.
Suasana berbuka kian kental dengan dekorasi lampion eksklusif yang menghiasi area superblock elit Mayjen Sungkono ini.
Penataan ruang yang intim dirancang agar momen berkumpul bersama kerabat terasa lebih privat meski berada di tengah kemeriahan restoran.
Baca juga:
Bingung Cari Kado Natal? Hotel di Sidoarjo Ini Punya Solusi Manis!
Bagi masyarakat yang merencanakan agenda buka puasa bersama, pihak hotel menawarkan paket seharga Rp 248.000++ per orang. Terdapat pula penawaran khusus "Buy 5 Get 6" yang memberikan nilai lebih bagi rombongan.
Selain kepuasan lidah, keberuntungan juga menanti para tamu. Setiap minggunya, Hotel Ciputra World Surabaya akan mengundi hadiah staycation bagi pengunjung yang beruntung.
Bagi anggota SBEC Loyalty Programme, tersedia tambahan diskon mulai dari 10% hingga 35% yang bisa langsung digunakan tanpa perlu mengumpulkan poin terlebih dahulu.
