Harga Bahan Pokok di Jawa Timur: Daging Sapi Stabil

jatimnow.com - Pergerakan harga sejumlah bahan pokok (bapok) di wilayah Provinsi Jawa Timur menunjukkan tren fluktuatif namun cenderung terkendali. Berdasarkan data pemantauan Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur, mayoritas komoditas pangan utama berada dalam kisaran harga yang stabil, sementara komoditas hortikultura seperti cabai dan bawang mencatatkan sedikit dinamika penyesuaian harga di pasaran.

Secara garis besar, kelompok komoditas protein hewan dan beras mempertahankan tren harga yang relatif kokoh. Daging sapi kualitas satu masih bergerak stabil di kisaran rata-rata 115.000 hingga 120.000 rupiah per kilogram, sedangkan daging ayam ras berada di angka 34.000 hingga 36.000 rupiah per kilogram. Untuk komoditas pangan utama seperti beras medium, harga rata-rata di berbagai pasar daerah tercatat bertahan pada tingkat 10.500 hingga 11.500 rupiah per kilogram.

Di sisi lain, pergerakan dinamis terlihat pada kelompok hortikultura. Harga cabai rawit merah dan cabai merah keriting tercatat mengalami fluktuasi harian akibat perubahan kondisi pasokan dari daerah sentra produksi serta faktor cuaca lokal. Komoditas bawang merah dan bawang putih impor juga mengalami penyesuaian tipis, dengan harga masing-masing berkisar antara 26.000 hingga 32.000 rupiah per kilogram.

Pemerintah Provinsi Jawa Timur terus melakukan pemantauan ketat terhadap stabilitas pasokan dan rantai distribusi guna mengantisipasi lonjakan harga mendadak. Langkah-langkah intervensi seperti operasi pasar murah dan koordinasi antar-daerah siap dijalankan apabila terjadi ketimpangan pasokan yang signifikan.

Masyarakat dan para pelaku usaha diimbau untuk terus memantau perkembangan harga bahan pokok secara akurat dan berkala melalui portal resmi Siskaperbapo Jawa Timur guna memperoleh informasi harga acuan yang transparan di tingkat provinsi.

URL : https://jatimnow.com/baca-88038-harga-bahan-pokok-di-jawa-timur-daging-sapi-stabil