Universitas Surabaya

Formulasi spirulina dalam pasta karya mahasiswa dan dosen Ubaya, mampu menciptakan makanan yang sehat dengan kandungan protein yang tinggi.

Ubaya Baking Center (UBC) membuat kue rendah gluten berbahan tepung Modified Cassava Flour (Mocaf), yang cocok disajikan saat perayaan Nataru.

Hal itu disampaikan Gubernur Lemhannas RI, Andi Widjajanto saat menjadi pembicara dalam Studium Generale 2022-2023 seri kelima yang digelar Ubaya.

Ubaya menjadi perguruan tinggi swasta di Indonesia Timur yang paling banyak menerima permohonan hak kekayaan intelektual.

"Kita bangun narasi yang positif. Semua elemen harus saling understanding," ungkap Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa.

Belasan mahasiswa Ubaya mengampanyekan bahaya makanan dan minuman mengandung gula berlebih karena berisiko terkena diabetes.

Pernyataan itu diungkapkan Rektor Universitas Surabaya (Ubaya), Dr. Ir. Benny Lianto, di sela pengukuhan 1432 wisudawan.

Gadis asal Bali itu berkompetisi melawan 37 finalis di malam puncak Miss Indonesia 2022.