jatimnow.com - Belum banyak diketahui, bahwa kacang merah panjang memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan semua tubuh, terlebih bagi perempuan.
Di Festival Agro Expo 2018, Dinas Pertanian (Disperta) Banyuwangi mengenalkan beberapa jenis tanaman yang bila dikonsumsi dapat menyuplai protein ke dalam tubuh.
Salah satunya, kacang merah panjang yang ternyata warna merahnya bagus untuk otak, sehingga tidak mudah lupa.
Kacang panjang merah ternyata dapat juga mempercepat regenerasi sel. Sebab, sayuran ini mengandung asam amino essensial yang akan memperbaiki fungsi perbaikan sel di tubuh.
Selain itu, kadar protein sayuran ini juga membuat sel-sel berkembang dengan lebih baik dan terhindar dari cacat dan mutasi yang buruk.
Kandungan logam mangan juga ada di dalam kacang panjang merah. Baik untuk mengaktifkan enzim dan melancarkan metabolisme tubuh.
"Jenis tanaman ini (kacang merah panjang) kita pamerkan di zona atau Dusun Horti. Di situ juga dapat dijumpai sayuran jenis lainnya yang kami desain seperti pekarangan di lahan yang terbatas, tetapi banyak tanaman-tanaman yang baik untuk kesehatan," beber Kepala Disperta, Arief Setiawan saat ditemui jatimnow.com, Kamis (19/7/2018).
Kepala Seksi Bidang Hortikultura dan Perkebunan, Yayan mengatakan, ke depan pihaknya berharap orang memakan buah atau sayuran itu sebagai obat atau berbasis medicine.
Baca juga:
ASN Pemprov Jatim Dilarang Pakai Mobil Dinas untuk Mudik Lebaran
Salah satunya kacang merah, warna merahnya mengandung antioksidan tinggi yang dapat memperbaiki sel tubuh yang rusak.
"Jadi ke depan itu orang memakan buah atau sayuran itu sebagai obat," ujar Yayan.
Dia juga menjelaskan, kandungan yang terdapat pada kacang merah panjang salah satunya mengandung antioksidan yang berguna memperbaiki sel tubuh yang rusak.
"Sehingga kandungan-kandungannya bagus bagi payudara, sehingga memperkecil kemungkinan kanker payudara," katanya.
Baca juga:
Diserahkan Mendagri, Banyuwangi Raih Peringkat Pertama Kinerja Pemkab Se-Indonesia
Penanamannya juga sangat mudah, lanjut Yayan, karena kandungan antioksidan yang tinggi itu menjadikan tanaman ini lebih tahan terhadap penyakit.
"Banyak sekali sebetulnya tanaman-tanaman yang kita pamerkan supaya banyak warga yang memanfaatkan lahan pekarangan rumah mereka dengan tanaman atau buah-buahan yang bagus bagus untuk kesehatan," pungkasnya.
Reporter: Hafiluddin Ahmad
Editor: Arif Ardianto
URL : https://jatimnow.com/baca-4860-disperta-banyuwangi-kenalkan-kacang-merah-panjang-ini-khasiatnya
