jatimnow.com - Buat anda wanita karir yang memiliki kesibukan bekerja di luar rumah, tetapi harus menyiapkan makanan untuk keluarga di rumah, tentu tidak mudah. Namun resep masakan yang simple, namun lewzat pasti akan sangat membantu.
Berikut 5 resep masakan yang simpel dan lezat yang bisa anda coba di rumah, sebelum berangkat bekerja.
1. Ayam Chili Padi
Bahan :
- 5 - 6 potong daging ayam
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
-7 buah cabe rawit hijau (bila suka)
- 5 buah cabe rawit merah (bila suka)
- 2 buah cabe hijau
- 50 ml minyak goreng
- garam
- lada bubuk
- penyedap rasa bubuk
- 3 sdm air asam jawa
- 2 sdm tepung maizena
Bahan marinasi :
- 1 sdt bawang putih bubuk
- garam
- lada bubuk
- penyedap rasa bubuk
Cara membuat :
1. Marinasi ayam selama beberapa menit, lalu beri tepung maizena dan goreng dalam minyak panas.
2. Iris kasar atau diblender kasar: bawang merah dan putih, cabe, air asam jawa, garam, lada dan penyedap rasa.
3. Tumis ayam bersama bumbu hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Makanan siap dihidangkan/
5. Daging ayam di sini bisa diganti dengan tahu, atau ikan asap.
2. Tumis Jamur Kemangi
Tumis Jamur Kemangi. (Foto: cookpad for jatimnow.com)
Bahan :
- Jamur tiram dipotong potong sesuai selera
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe rawit hijau (bila suka)
- 3 buah cabe rawit merah (bila suka)
- Saos tiram
- Kecap asin
- 1 potong Sereh
- 1 ruas laos
- 2 lembar Salam
- seikat daun kemangi
- Garam secukupnya
- Pala secukupnya
- penyedap rasa secukupnya.
Cara membuat :
Tumis bumbu: bawa bawang merah dan putih, tambahkan sereh, laos, salam saos tiram, kecap asin, garam, lada, dan penyedap rasa. Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong, sedikit air dan daun kemangi.
3. Terong Raos
Baca juga:
Menikmati Bakso Kapok di Lamongan, Rp15 Ribu Ambil Sepuasnya
Terong Raos. (Foto: cookpad for jatimnow.com)
Bahan :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabe keriting
- 1/2 sdt terasi bakar
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1/3 bawang bombay
- daun bawang secukupnya
- cabe rawit sesuai selera
- kecap secukupnya
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- penyedap secukupnya
Bahan tepung :
- 8 sdm tepung Segitiga Biru
3 sdm maizena
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- sedikit garam
- sedikit lada
- sedikit penyedap
Cara Membuat :
1. Haluskan bumbu : bawang merah dan putih, cabe keriting dan terasi bakar.
2. Tumis bumbu dengan sereh, sala, daun jeruk, bawang bombay, daun bawang, beri sedikit kecap, dan garam, lada dan penyedap.
3. Campurkan bahan tepung jadi satu, tambahkan air, balut terong, lalu goreng.
4. Masukkan terong dalam tumisan bumbu sebentar. Angkat. Sajikan.
Baca juga:
Mencicipi Gulai Kacang Ijo Kembang Jepun Surabaya yang Eksis Sejak 1963
4. Tumis Sawi Tempe Bakso
Tumis Sawi Tempe Bakso. (cookpad for jatimnow.com)
Bahan
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 11 buah cabe keriting
- 5 cabe rawit
- 1 buah tomah ukuran sedang
- minyak goreng secukupnya
- saos sambal
- saos tiram secukupnya.
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- penyedap secukupnya
- Bakso
- Sawi
- Tempe
Cara membuat:
1. Iris kasar bumbu: bawang merah dan putih, cabe.
2. Goreng setengah matang tempe dan bakso.
3. Tumis bumbu, beserta bahan lainnya: sawi, tempe dan bakso. Setelah bumbu merata, angkat. Siap dihidangkan.
URL : https://jatimnow.com/baca-64243-4-resep-rumahan-yang-simpel-dan-lezat
