Kuliner

jatimnow.com - Buat anda wanita karir yang memiliki kesibukan bekerja di luar rumah, tetapi harus menyiapkan makanan untuk keluarga di rumah, tentu

"Mangkoknya besar sebagai ciri khas, rasanya ada pilihan original dan asam manis, disesuaikan dengan lidah Pandaan, juga yang paling khas adalah kuahnya yang berbumbu tidak bening dan tidak oily," tambah Yunus

Desa Kalidawir Sidoarjo, selain membudidayakan bunga telang sebagai tanaman obat keluarga (toga), para warga juga mengaplikasikannya pada sajian menu khas, yaitu nasi bakar bunga telang.

"Lapisan terluar dengan puff pastry yang disemprot kuning telur dan susu, baru masukan dalam oven," terang Raden Febriansyah.

"Mangut lelenya enak, pedesan ayamnya juga mantap," kata Jito.

"Yang bikin beda disini pakek daun jati, dan kata orang porsinnya banyak. Sehari masak 8 kilo nasi kadang juga dipesan biasa untuk panen atau pekerjaan lainya," ujar Bu Sih.

"Awalnya dulu memang bakso dan soto daging. Karena pesaingnya banyak kita beralih ke soto sate sapi ini," kata Siti.

"Ubi sendiri memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada nasi. Sehat dan mengenyangkan," ucap Vita, wanita asli Makassar ini