daging sapi

"Inspeksi kami lakukan untuk mengantisipasi adanya daging oplosan, gelonggongan, dan mengandung bahan kimia yang berbahaya," ucap Plt. Kepala Dispertan Pangan Banyuwangi, Ilham Juanda.

"Setiap hari tidak lebih dari 60 kilogram, bahkan bisa kurang, padahal weekend, kami hanya menghabiskan 50 kilogram daging sapi," ucap salah satu pedagang daging sapi, Mahmudah.

Untuk sapi yang terkena PMK kebanyakan sapi baru yang didatangkan dari luar Kabupaten Pasuruan, sehingga langsung dikarantina.

RPH telah menyiapkan hingga 10 persen dari kapasitas pemotongan harian untuk periode 23 Desember hingga akhir tahun.

Segini kenaikan harga telur dan daging unggas di Jatim.

Daging itu ditemukan di salah satu rumah warga penjual daging di kawasan Jalan Pegirian.

"Banyak macam daging sapi bisa digunakan pada masakan, ada bagiannya sendiri-sendiri," kata Romsiyatin.

"Sebenarnya daging itu tak berpengaruh signifikan. Yang lebih berpengaruh adalah kulit dan jerohannya. Itu yang paling tinggi kadar kolesterolnya," katanya.