jatimnow.com - Menjelang pergantian tahun, penjual bumbu bakaran di Panggungrejo, Pasuruan, meraih keuntungan besar. Hanum Masayu (33), pembuat bumbu bakaran, mengaku bahwa penjualannya laris manis sejak H-7 menjelang Tahun Baru 2025.
"Alhamdulillah, sejak H-7 sudah banyak yang membeli. Sebelumnya, saya sudah menjual produk ini selama 9 tahun, namun kali ini untuk pertama kalinya saya menjual bumbu secara terpisah, bukan dalam bentuk paket bakaran," ujar Hanum, Senin (30/12/2024).
Hanum mengungkapkan bahwa penjualan bumbu bakarannya meningkat drastis menjelang pergantian tahun. Dibantu tiga karyawan, ia mampu menjual hingga 1.000 botol per hari, dengan peningkatan penjualan sekitar 50 persen.
"Saat tahun baru, orang-orang cenderung berkumpul dengan keluarga dan sering mengadakan aktivitas bakar-bakaran, jadi itu sangat berpengaruh terhadap penjualan saya," jelasnya.
Baca juga:
Penuhi Kebutuhan Tahun Baru, Pedagang Datangkan Ikan dari Luar Jember
Bumbu bakaran Hanum dikemas dalam botol 250 mililiter yang dijual dengan harga Rp10.000 per botol. Produk ini dipasarkan secara online dan offline, dengan pembeli yang datang tidak hanya dari Pasuruan, tetapi juga dari luar kota seperti Cirebon, Malang, Surabaya, dan Probolinggo.
"Pembeli mayoritas dari Pasuruan, namun beberapa juga sudah mulai ada dari luar kota," tambahnya.
Baca juga:
Pengalihan Arus di Sidoarjo, Antisipasi Kemacetan Jelang Tahun Baru
Bumbu bakaran buatan Hanum memiliki ciri khas yang membedakannya dari yang lain.
"Bumbu ini berbeda karena menggunakan resep rahasia dan kombinasi rempah otentik hasil eksplorasi saya pribadi. Rasanya perpaduan pedas yang sopan, asam gurih, dan manis, tanpa bahan pengawet. Bumbu ini bisa tahan selama 10 minggu di suhu ruang, 2 bulan di kulkas, dan 6 bulan di freezer," ungkap Hanum.
