kuliner tradisional

"Ada beberapa yang bersifat rahasia. Namun, yang utama ada kualitas bahan baku serta cara dan prosedur pembuatan," ungkap Olivia, generasi kelima Loe Lan Ing.

Biasanya nasi boran memiliki pilihan lauk yang beragam, mulai dari tahu, tempe, telur asin, ayam, jeroan, ikan bandeng, ikan gabus hingga ikan sili.

Kedai Ketan Punel yang ada di Jalan Raya Darmo, Surabaya menyajikan menu ketan spesial yaitu ketan valentine.

Jatimnow.com merekomendasikan 5 pasar di Surabaya yang bisa menjadi rujukan pecinta jajanan legit nan menggoda itu.

Ia mengamati makanan itu. Mungkin ia tak pernah melihat, apalagi memakannya. "Apa ini, Ma? Rujak ta?" Celetuknya polos.

"Buka tutupnya (warung) bisa lebih awal, tergantung kesibukan si mbah," tegasnya kemudian tertawa.

Sebelum memberanikan diri mulai memasak sagu bakar, Tobias sering berguru pada pedagang lalapan Lamongan dan pedagang martabak.

"Saya mulai menjual jajanan rambut nenek ini semenjak tahun 1987 hingga saat ini," ujar Kakek Tohir.