kuliner tradisional

Nasi punel memiliki rasa yang cenderung pedas, dengan bumbu rempahnya yang kuat dan taburan serundeng di atasnya.

Bubur ini biasanya disajikan dengan taoge, kangkung, tahu, dan kue hongkong.

Pecel Mbak Yah tidak terlalu pedas. Cocok untuk semua usia. Tambah tumpang bisa. Atau sayur lodeh untuk menambah kenikmatannya kuliner khas Kediri ini.

"Lebih enak lagi bila dimasak tumis bareng mie. Teksturnya kenyal seperti kita makan jamur,” tambah Ridwan.

Menariknya, mereka masih mempertahankan metode tradisional dalam produksi rengginang dengan menggunakan kayu bakar, meskipun sebagian besar warga telah beralih ke penggunaan gas.

"Dulu, minuman ini hanya disajikan abdi raja untuk menjaga kebugaran dan imunitas tubuh para raja," tulis Panembahan Songennep.

"Pasar Gubukan adalah makan siang yang kami kemas dengan konsep tradisional dengan menyajikan aneka macam kuliner khas nusantara," kata Jaelani Romli.

Inilah rangkuman redaksi untuk tiga berita pilihan pembaca tersebut.