kuliner tradisional

Berikut cara memasak salmon kecombrang dari Sunari, Executive Chef Swiss-Belinn Hotel Juanda.

Enthung jati itu kemudian diolah sendiri menjadi kudapan ekstrem yang enak dan gurih atau dijual dengan nilai ekonomis yang cukup tinggi.

Desa Kalidawir Sidoarjo, selain membudidayakan bunga telang sebagai tanaman obat keluarga (toga), para warga juga mengaplikasikannya pada sajian menu khas, yaitu nasi bakar bunga telang.

Lumpia buatan Kampung Ngaglik Gang Kuburan mempunyai ciri bentuknya yang panjang dengan cita rasa yang khas, dengan isian toge dan wortel ditambah dengan cocolan saus tauco yang menambah kenikmatan.

"Mangut lelenya enak, pedesan ayamnya juga mantap," kata Jito.

"Yang bikin beda disini pakek daun jati, dan kata orang porsinnya banyak. Sehari masak 8 kilo nasi kadang juga dipesan biasa untuk panen atau pekerjaan lainya," ujar Bu Sih.

Disusul oleh info kuliner Sop Ubi Khas Makassar di Sidoarjo dan berita ganti rugi tanah terdampak Tol Kediri - Tulungagung

"Ubi sendiri memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada nasi. Sehat dan mengenyangkan," ucap Vita, wanita asli Makassar ini