kuliner tradisional

Biasanya rujak cingur menggunakan kacang tanah sebagai bumbunya, namun Rujak Cingur Achmad Jais khas menggunakan kacang mede.

“Dari pisang crispy egg roll, cake, hingga puding, semuanya memiliki cita rasa yang luar biasa. Saya merasa sangat kagum dengan kreativitas para ibu-ibu dalam mengolah pisang," ujar Bunda Lisdyarita.

Kuliner Kediri bukan hanya pecel tumpang. Ada banyak rekomendasi kuliner legendaris di Kediri.

Dalam daftar '10 Best Rated Soups in the World', yang dirilis panduan wisata kuliner asal Kroasia tersebut, Rawon mampu mengalahkan Ramen dari Jepang.

Selain rasanya yang nikmat bagi pecinta pedas, lauk pedas ini juga dapat menambah selera makan.

"Nah, kue batil ini dicampur dengan bahan lain, seperti buah siwalan yang dipotong kotak, kacang hijau, dawet hijau, agar-agar yang diparut. Semuanya dicampur dengan gula aren cair, santan serta es batu," kata Bayanah

Rawon telah dinobatkan menjadi sup terenak di dunia versi Tasteatlas mengalahkan Ramen dari Jepang.

Qolib menjelaskan, pohon siwalan banyak tumbuh di Dusun Soberoh. Selain ditanam warga, juga tumbuh subur secara alami di area hutan Desa setempat. Kalau jumlah pohonnya diperkirakan mencapai seribu pohon.