kuliner tradisional

“Kepala Ikan Sembilang paling favorit bagi saya, sensasi makan dengan daging di kepala ikan dan tulang yang maknyus,” katanya.

Salah satu kuliner tradisional Probolinggo adalah hasil olahan jantung pisang. Tumis jantung pisang yang manis pedas sayang jika dilewatkan.

"Cocok untuk yang suka makanan pedas. Nampol banget," tambah Desy.

Kuliner ini cukup langka. Kendati burung ini tidak dijual layaknya lauk lainya namun kuliner Manuk Kowak tidak diolah setiap hari.

Es dawet legendaris ini sudah buka sejak tahun 1948. Hingga kini es dawet legendaris ini masih tetap eksis, dan selalu jadi incaran para penikmat kuliner jadul.

"Rasa bumbunya itu lebih kerasa. Dan rasanya lain dari pada yang lain, enak, pedas, cocok jadi jujukan kuliner malam, ya dua jempol,"katanya.

"Hampir setiap hari, beli kue Apang, buat sarapan. Kan kalau beli gini lebih praktis, dari pada masak," ujarnya.

Bagi anda yang melintas atau sedang sedang berada di Kabupaten Lamongan, beberapa lokasi kuliner khas ini bisa jadi rujukan.